Chi sono

Sono Stefania, appassionata di erbe spontanee e di cucina. Una laurea in Scienze Umane dell’Ambiente, del Territorio e del Paesaggio, con tesi in antropologia sul consumo attuale delle piante spontanee. Condivido questa mia passione per la natura e le spontanee con mio marito. Siamo entrambi golosi e curiosi ed insieme abbiamo dato vita da più di dieci anni al sito www.piantespontaneeincucina.info e scritto diversi libri a carattere divulgativo sull’argomento. Con questo blog voglio però dedicarmi interamente alla cucina, quella che si può fare in casa ogni giorno, facendovi partecipi delle mie preparazioni man mano che provo ingredienti nuovi e nuove ricette. Spero soprattutto che queste pagine possano esservi utili e fonte di ispirazione per provare nuove strade.

Stefania Scaccabarozzi

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